Pocas balas funcionan tan bien como esa de… (“Reina, tenemos mesa en el ponga-aquí-el-restaurante-de-moda-de-turno”) pero es que La Bien Aparecida (de Paco Quirós, quien también está detrás de Cañadío y La Maruca) además de ser lo piú del Barrio de Salamanca, es probablemente una de las casas de comida de Madrid donde mejor se come. Y también va de eso, ¿no?